{"product_id":"coffret-gelees-de-foin-dauvergne-3-terroirs-3-prairies","title":"Coffret Gelées de Foin d'Auvergne  3 Terroirs, 3 Prairies","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCoffret bois — 3 pots de 250g — Made in Champeyroux, Auvergne\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTrois Prairies, Un Seul Coffret\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003ele Voyage au Cœur du Foin d'Auvergne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrois fauches, trois terroirs, un seul geste : capturer l'odeur du foin coupé dans un pot.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe coffret réunit nos trois gelées de foin, chacune née d'une prairie différente d'Auvergne. La Gelée de Foin de Montagne vient du foin d'altitude de Jean Francois, fauché au Col de la Croix Saint-Robert. La Gelée de Foin de Prairie de Limagne est infusée à partir du foin de Ludovic, coupé à Champeyroux même. La Gelée de Foin Terres des Sources, certifiée Bio, provient du foin d'Aurélien, récolté à la Butte des Liards à Bougheon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrois producteurs, trois parcelles, trois nuances aromatiques d'un même geste ancestral : infuser le foin fraîchement coupé pour en révéler la gelée. Présentées côte à côte dans leur boîte en bois, ces trois gelées racontent la diversité des prairies auvergnates, du sommet du Sancy à la plaine de Limagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e💡 Conseil de Vincent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDégustez les trois gelées l'une après l'autre sur le même plateau de fromages, pour comparer les nuances : la Montagne plus florale, la Limagne plus ronde, les Terres des Sources plus végétale. C'est un jeu de dégustation à part entière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🧺 Idée pique-nique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrois pots, trois fromages, une planche : la Comtesse de Vichy avec la Gelée de Montagne, la Comtesse aux Fleurs avec la Gelée de Prairie de Limagne, et un chèvre frais avec les Terres des Sources. Le coffret devient le fil conducteur d'un plateau à trois voix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍷 Accords\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn vin blanc sec de la Loire ou un Côtes d'Auvergne, pour ne pas couvrir la finesse végétale des trois gelées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvant ouverture :\u003c\/strong\u003e à l'abri de la lumière, température ambiante, pour les trois pots.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAprès ouverture :\u003c\/strong\u003e au réfrigérateur, à consommer dans le mois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌿 Emballage éco-responsable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBoîte en bois brut, réutilisable pour ranger, offrir ou transporter. Pots en verre consignables. Zéro plastique dans ce coffret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🚚 Transport \u0026amp; Expédition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe coffret est expédié dans son emballage d'origine, calé pour protéger les 3 pots en verre pendant le transport. Aucune chaîne du froid n'est nécessaire avant ouverture, les 3 gelées se conservent à température ambiante, à l'abri de la lumière. Manipulez le colis avec soin à réception : la boîte en bois protège les pots, mais reste un contenu fragile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGelée de Foin de Montagne :\u003c\/strong\u003e Infusion de foin du Col de la Croix Saint-Robert (63), sucre, sel de Guérande, agar-agar. Préparé avec 1,5g de plantes pour 100g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGelée de Foin de Prairie de Limagne :\u003c\/strong\u003e Infusion de foin de Champeyroux (63), sucre, sel de Guérande, agar-agar. Préparé avec 1,5g de plantes pour 100g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGelée de Foin Terres des Sources (Bio) :\u003c\/strong\u003e Infusion de foin de la Butte des Liards à Bougheon (63), sucre, sel de Guérande, agar-agar. Préparé avec 1,5g de plantes pour 100g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué dans un atelier utilisant tous types d'allergènes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e🧨 Pour les curieux\u003cbr\u003eTrois pots, une même gourmandise légère : environ 240 kcal \/ 100g par gelée, la douceur du foin sans la lourdeur.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e🌾 \u003cstrong\u003eLe saviez-vous ?\u003c\/strong\u003e La gelée de foin est une recette ancienne d'Auvergne, où l'on infusait le foin coupé pour en capturer le parfum avant l'hiver. Trois prairies, trois fauches, trois façons de raconter la même terre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"madeinchampeyroux","offers":[{"title":"Défaut","offer_id":62649000689994,"sku":"CXAL0033","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/4134\/1258\/files\/AMBcoffret3pots.png?v=1783502134","url":"https:\/\/lepicnicfrancais.fr\/products\/coffret-gelees-de-foin-dauvergne-3-terroirs-3-prairies","provider":"LE PICNIC FRANCAIS","version":"1.0","type":"link"}