{"product_id":"la-gelee-de-foin-bio-du-livradois","title":"Gelée de Foin Bio du Livradois, Auvergne","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eGelée de foin Bio – 250g – Made in Champeyroux, Auvergne\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa Gelée de Foin Bio du Livradois\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLa Butte des Liards — Le Foin Bio d'Aurélien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eTerres de Sources\u003c\/strong\u003e, c'est un territoire préservé au cœur du Puy-de-Dôme, où l'agriculture biologique est une philosophie de vie. C'est là qu'\u003cstrong\u003eAurélien\u003c\/strong\u003e de Chez Coque fane son foin Bio avec soin — un foin riche en plantes aromatiques sauvages, cueilli à maturité, séché lentement à l'ombre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette version du Livradois est née d'une envie de pureté : ici, seulement le foin dans toute sa simplicité, infusé selon le même geste que notre gelée historique. Seule différence, et elle change tout : le sucre. Nous avons remplacé le sucre de betterave par un \u003cstrong\u003esucre de canne Bio\u003c\/strong\u003e, qui adoucit légèrement l'attaque et apporte des notes rondes, presque ambrées, en harmonie avec le parfum sec et solaire du foin fauché.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est une gelée limpide au goût de foin franc et affirmé, sans fioriture — toute la générosité de la prairie d'Aurélien, révélée avec netteté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSans colorants ni conservateurs. 100% Bio. Vegan.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'expérience gustative :\u003c\/strong\u003e Une attaque douce et solaire, portée par les notes rondes du sucre de canne. Le foin s'exprime pleinement, avec une texture soyeuse, un parfum sec et végétal qui évoque une grange en plein été. La finale est longue, légèrement caramélisée, sur des notes de foin coupé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌾 Conseil dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAccord parfait avec un chèvre frais ou une tome de brebis, dont elle souligne la douceur lactée. Elle se marie tout aussi bien à un foie gras mi-cuit, où ses notes caramélisées font écho au sucre de canne. Sur une tartine beurrée au petit-déjeuner, elle retrouve tout son caractère solaire et rustique.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🫙 Conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvant ouverture :\u003c\/strong\u003e conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Pas besoin de réfrigérateur.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAprès ouverture :\u003c\/strong\u003e conserver au réfrigérateur. À consommer dans le mois après ouverture.\u003cbr\u003eCongélation possible mais déconseillée (texture gélifiée modifiée).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🌿 Emballage éco-responsable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBocal en verre recyclable et réutilisable. Zéro plastique superflu.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInfusion de foin Bio* de la Butte des Liards à Bougheon (63), sucre de canne Bio*, sel de Guérande, agar-agar.\u003cbr\u003e*Produits issus de l'agriculture biologique.\u003cbr\u003ePréparé avec 2g de plantes pour 100g. Teneur totale en sucres : 60g pour 100g.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSans colorants. Sans conservateurs. Vegan.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFabriqué dans un atelier utilisant tous types d'allergènes. Transformé en France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUne cuillère à soupe (25g), c'est environ 62 kcal — avec le foin Bio d'Aurélien et un sucre de canne qui change tout. L'Auvergne, version épurée, dans un pot.\u003cbr\u003eEnviron 248 kcal \/ 100g · Glucides 60g dont sucres 60g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"madeinchampeyroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62820322312522,"sku":"BIOGEL02","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/4134\/1258\/files\/geleefoinlivradois.png?v=1785250519","url":"https:\/\/lepicnicfrancais.fr\/products\/la-gelee-de-foin-bio-du-livradois","provider":"LE PICNIC FRANCAIS","version":"1.0","type":"link"}