{"product_id":"la-gelee-de-foin-des-montagnes-dauvergne","title":"Gelée de Foin de Montagne – Massif du Sancy, Auvergne","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eGelée de foin – 250g – Made in Champeyroux, Auvergne\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa Gelée de Foin des Montagnes d'Auvergne\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eL'Âme des Alpages et l'Héritage des Ferrandaises — Le Col de la Croix Saint-Robert en Pot\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eVoyagez sur les sommets de l'Auvergne avec notre Gelée de Foin, une création rare qui capture l'essence même de nos montagnes. C'est au \u003cstrong\u003eCol de la Croix Saint-Robert\u003c\/strong\u003e, à plus de 1 400 mètres d'altitude, que nous sélectionnons ce foin d'exception. Fauché au pied du Puy de l'Angle par \u003cstrong\u003eJean-François Ondet au Mont-Dore (63)\u003c\/strong\u003e, ce nectar sec est composé d'une flore d'altitude unique, dont le secret de cueillette garantit une concentration aromatique inégalée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe foin est le trésor que recherchent les \u003cstrong\u003evaches Ferrandaises\u003c\/strong\u003e, race emblématique et fière de nos massifs. Par le passé, c'est ce même foin, riche et parfumé, qui permettait aux Ferrandaises de produire le lait si particulier nécessaire à la fabrication des véritables Saint-Nectaire fermiers. En dégustant cette gelée, vous retrouvez ce goût originel qui forge le caractère des plus grands fromages d'Auvergne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'expérience gustative :\u003c\/strong\u003e Une attaque soyeuse et florale, immédiatement suivie par des notes de miel sauvage et une pointe de vanille naturelle. La finale, longue et herbacée, laisse une sensation de fraîcheur printanière.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌾 Conseil dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nL'alliée incontournable de vos plateaux de fromages — sublime les pâtes pressées (Cantal, Saint-Nectaire) et crée un contraste saisissant avec les Bleus d'Auvergne. Accompagne merveilleusement un foie gras ou une tartine de pain de campagne beurrée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003e🫙 Conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvant ouverture :\u003c\/strong\u003e conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Pas besoin de réfrigérateur.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAprès ouverture :\u003c\/strong\u003e conserver au réfrigérateur. À consommer dans le mois après ouverture.\u003cbr\u003e\nCongélation possible mais déconseillée (texture gélifiée modifiée).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🌿 Emballage éco-responsable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBocal en verre recyclable et réutilisable. Zéro plastique superflu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eInfusion de foin du col de la Croix Saint-Robert fané par Jean-François Ondet au Mont-Dore (63), sucre, sel de Guérande, agar-agar.\u003cbr\u003e\nPréparé avec 1,5g de plantes pour 100g. Teneur totale en sucres : 60g pour 100g.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eSans colorants. Sans conservateurs. Vegan.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFabriqué dans un atelier utilisant tous types d'allergènes. Transformé en France.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUne cuillère à soupe (25g), c'est environ 62 kcal — avec du foin fauché à 1 400m d'altitude au Col de la Croix Saint-Robert. La montagne dans un pot.\u003cbr\u003e\nEnviron 248 kcal \/ 100g · Glucides 60g dont sucres 60g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e⚠️ \u003cem\u003eNote : nous sommes en train de renouveler nos couvercles. Le pot livré peut avoir un couvercle argenté ou noir avec liseré bleu-blanc-rouge — les deux contiennent exactement le même produit fait avec amour à Champeyroux.\u003c\/em\u003e\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"madeinchampeyroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61397481750858,"sku":"GEFL2802","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/4134\/1258\/files\/Gel_e_de_foin_de_montagne_d_auvergne.jpg?v=1774172242","url":"https:\/\/lepicnicfrancais.fr\/products\/la-gelee-de-foin-des-montagnes-dauvergne","provider":"LE PICNIC FRANCAIS","version":"1.0","type":"link"}