{"product_id":"langue-de-boeuf-sauce-piquante","title":"Langue de boeuf sauce piquante","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBocal de 380g – Cuisiné en Auvergne\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa Langue de Bœuf, Sauce Piquante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'abat qui divise, cuisiné pour convaincre.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne langue de bœuf longuement mijotée jusqu'à devenir fondante, tranchée et nappée d'une sauce piquante relevée à point, ni fade ni brutale. La langue, souvent boudée par méconnaissance, révèle ici une texture proche du jambon braisé, loin des idées reçues.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa sauce piquante lui donne du répondant sans jamais masquer sa finesse : un plat pour les curieux qui n'ont pas peur de sortir des sentiers battus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e💡 Le Conseil de Vincent\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRéchauffez doucement à couvert. Des pommes de terre vapeur ou un riz blanc absorbent bien la sauce piquante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍷 Accord boissons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn vin rouge charpenté, type Côtes-du-Rhône ou Cahors, tient tête à la sauce piquante. \u003cem\u003eL'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🧺 Idée pique-nique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn plat pour les amateurs d'abats et de sensations, à réchauffer pour une pause déjeuner qui sort de l'ordinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🫙 Conservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvant ouverture :\u003c\/strong\u003e fond de placard ou cave, pas de réfrigération nécessaire.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAprès ouverture :\u003c\/strong\u003e consommez dans les 2 jours, conservez au réfrigérateur.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCongélation :\u003c\/strong\u003e possible mais déconseillée (la texture peut évoluer).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌿 Emballage éco-responsable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotre bocal en verre peut être conservé, lavé et réutilisé. En fin de vie, déposez le bocal en bac de tri verre et le couvercle métal en bac de tri métal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🧾 Ingrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLangue de bœuf (France) 60%, sauce 40% (fond de veau [fécules, sucre, extrait de levure, farine de blé, sel iodé, sel, arômes, viande de veau 3,8%, maltodextrine, oignon, tomate, huile de tournesol, extrait de chicorée, jus de cuisson de bœuf, gomme guar, extrait de vin blanc], sauce tomate [tomate 39,5%, sel, huile de tournesol, sucre, origan 0,14%, basilic 0,04%, oignons 0,01%, poivre blanc 0,01%], cornichons [vinaigre d'alcool, eau, chlorure de calcium], roux blanc [farine de blé 58,9%, graisse de palme], sel, épices).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e gluten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🧨 Pour les curieux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eL'abat qu'on boude par méconnaissance, jusqu'à ce qu'on y goûte vraiment.\u003cbr\u003e\nEnviron 190 kcal \/ 100g · Protéines 13g · Lipides 12g · Glucides 5g · Sel 1g (valeurs estimées à partir de la recette, non analysées en laboratoire)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥅 \u003cstrong\u003eLe saviez-vous ?\u003c\/strong\u003e Longtemps réservée aux tables bourgeoises, la langue de bœuf offre, une fois bien mijotée, une texture étonnamment proche du jambon braisé, loin de l'image qui lui colle trop souvent à la peau.\u003c\/p\u003e","brand":"madeinchampeyroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53078547726666,"sku":"BOC20004","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/4134\/1258\/files\/boclanguescepiquante.png?v=1788766915","url":"https:\/\/lepicnicfrancais.fr\/products\/langue-de-boeuf-sauce-piquante","provider":"LE PICNIC FRANCAIS","version":"1.0","type":"link"}