{"product_id":"planche-magret-de-canard-seche-au-foie-gras-de-canard","title":"Coffret Apéro Magret au Foie Gras \u0026 Gelée de Foin – Prestige","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCanard élevé en France\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eenv 350g produit sujet à dessication\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"1\"\u003e\n\u003ch1 data-path-to-node=\"2\"\u003eLe Coffret \"L'Apéro Signature\"\u003c\/h1\u003e\n\u003ch1 data-path-to-node=\"2\"\u003eMagret au Foie Gras \u0026amp; Gelée de Foin\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eL’Alliance Inédite du Savoir-Faire Charcutier et de la Flore d’Altitude\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDécouvrez une expérience gastronomique complète, conçue pour célébrer l'art de vivre auvergnat. Ce coffret exclusif réunit l'onctuosité de notre pièce d'orfèvrerie charcutière et la délicatesse herbacée de notre Gelée de Foin de Montagne. Un voyage sensoriel entre les pâturages du Sancy et la chaleur de l’Atelier de Champeyroux, prêt à être partagé sur sa planche artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eCe kit \"Prêt-à-Déguster\" est l’ambassadeur de notre terroir : une rencontre entre la force de la chair séchée et la poésie d'une prairie de fauche, pour transformer vos instants de réception en une expérience sensorielle rare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003eL'Équilibre des Saveurs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eLe cœur de cette dégustation repose sur le mariage de deux trésors de la Maison Champeyroux :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003eLe Magret Fourré au Foie Gras (30%) :\u003c\/b\u003e Un magret sélectionné pour sa générosité, affiné avec patience pour révéler le contraste saisissant entre le pourpre profond du canard séché et l'ivoire fondant d'un véritable lobe de Foie Gras entier.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003eLa Gelée de Foin de Montagne du Sancy :\u003c\/b\u003e Capturant l'essence des alpages à 1 400 mètres d'altitude, cette gelée apporte une attaque soyeuse et florale, avec des notes de miel sauvage qui viennent bousculer la richesse du foie gras.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003eLa Planche \"Le Picnic Français\" :\u003c\/b\u003e Une planche à découper exclusive en bois, façonnée à l'Atelier, pour un service élégant et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eUn Rituel de Dégustation Sophistiqué\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eEn bouche, c’est une symphonie de textures. Le gras noble et beurré du canard rencontre la vivacité de la flore d'altitude. La Gelée de Foin agit comme un révélateur d'arômes, prolongeant les notes noisettes du foie gras tout en apportant une fraîcheur printanière qui équilibre parfaitement la puissance de la viande séchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eC’est la signature de la Maison Champeyroux : la précision du geste, l'excellence des matières premières et la promesse d'un plaisir à la fois puissant et velouté, idéal pour vos buffets de prestige ou pour offrir un présent gourmet inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"12\"\u003eConseil dégustation :\u003c\/b\u003e Pour libérer toute la complexité aromatique, sortez le magret du réfrigérateur 20 minutes avant le service. Utilisez la planche de l'Atelier pour trancher le magret avec délicatesse. Déposez une noisette de Gelée de Foin de Montagne sur chaque tranche. L'harmonie est totale lorsqu'elle est accompagnée d'une flûte de Champagne ou d'un vin blanc de caractère, soulignant la noblesse de cet accord.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"13\"\u003eIngrédients :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003eMagret de Canard au Foie Gras :\u003c\/b\u003e Magret de Canard, foie gras de canard 30%, sel de Guérande, aromates. (Canard ORIGINE FRANCE).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003eGelée de Foin :\u003c\/b\u003e Infusion de foin de montagne, sucre, agar-agar\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003eAccessoire :\u003c\/b\u003e Planche en bois gravée \"Le Picnic Français\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003ci data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15\"\u003eLe magret, le pot de gelée et la planche sont livrés emballés séparément pour une protection optimale.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"16\"\u003ePoids :\u003c\/b\u003e Magret 350g env. \/ Pot de Gelée 125g. \u003ci data-index-in-node=\"46\" data-path-to-node=\"16\"\u003eProduit sujet à dessiccation.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"madeinchampeyroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61742259536202,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/4134\/1258\/files\/magret_fg_coupe_foin.jpg?v=1777629708","url":"https:\/\/lepicnicfrancais.fr\/products\/planche-magret-de-canard-seche-au-foie-gras-de-canard","provider":"LE PICNIC FRANCAIS","version":"1.0","type":"link"}