{"product_id":"terrine-de-jarret-de-boeuf-a-la-moutarde-de-champeyroux-180g","title":"Terrine de Jarret de Bœuf à la Moutarde de Champeyroux – 180g","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBocal gourmand – 180g – Made in Champeyroux, Auvergne\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLa Terrine de Jarret de Bœuf à la Moutarde de Champeyroux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Jarret Fondant, la Moutarde Qui Réveille  un Accord Terrien et Franc.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuand le \u003cstrong\u003ejarret de bœuf d'origine France\u003c\/strong\u003e, cuisiné longuement aux légumes et aux aromates jusqu'au fondant absolu, rencontre la vivacité d'une \u003cstrong\u003emoutarde de Champeyroux\u003c\/strong\u003e, quelque chose d'inattendu se produit. Pas de fioritures, pas de chichi  juste la vérité du bœuf mijoté, relevée par cette note piquante et végétale qui réveille le palais et fait saliver dès la première cuillerée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa texture fibreuse et gélatineuse du jarret apporte cette mâche généreuse et ce fondant que seule une cuisson lente et respectueuse peut produire. La moutarde de Champeyroux, intégrée à la recette, ne domine pas  elle ponctue, elle anime, elle donne du caractère à chaque bouchée sans jamais écraser la noblesse de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat idéal pour un apéritif de caractère, une entrée bistrot ou la pièce gourmande et canaille d'un coffret cadeau bien ficelé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Conseil de Vincent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÀ tartiner généreusement sur une tranche de pain de seigle ou de campagne grillé. Pour les amateurs de sensations fortes, ajoutez quelques cornichons au vinaigre et une feuille de roquette l'association avec l'amertume légère de la salade transforme l'apéro en entrée gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍾 Accords boissons\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRouge léger et fruité : Côtes d'Auvergne Gamay, Bourgueil, Chinon pour ne pas écraser la finesse de la moutarde.\u003cbr\u003eBlanc sec : Chardonnay d'Auvergne, Mâcon  l'acidité du vin répond à la vivacité de la moutarde.\u003cbr\u003eBière artisanale ambrée  accord bistrot parfait, franc et généreux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🧺 Idée pique-nique\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUne planche rustique, du pain de seigle, deux cornichons et ce bocal. Pas besoin de grand-chose pour que le pique-nique devienne mémorable. La terrine à la moutarde, c'est la générosité du terroir auvergnat dans sa version la plus honnête et la plus gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🫙 Conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvant ouverture :\u003c\/strong\u003e fond de placard ou cave, pas de réfrigération nécessaire.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAprès ouverture :\u003c\/strong\u003e consommez dans les 2 jours, conservez au réfrigérateur.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCongélation :\u003c\/strong\u003e possible mais déconseillée (la texture peut évoluer).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🌿 Emballage éco-responsable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe bocal en verre est recyclable et réutilisable. Pensez à lui donner une seconde vie !\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJarret de bœuf cuisiné (91%) : jarret de bœuf (France) 67%, oignons, Côtes d'Auvergne, sel, ail, épices et plantes aromatiques, fond de bœuf BIO : maltodextrine*, sel, viande de bœuf* (3,7%), huile de tournesol*, arôme naturel, oignon*, sucre caramélisé*, ail*, laurier* (*ingrédients issus de l'Agriculture Biologique). Moutarde de Champeyroux (8%), persil.\u003cbr\u003eFabriqué dans un atelier utilisant tous types d'allergènes. Transformé en France.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContient : Lait, Gluten, Sulfites, Moutarde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e🧨 Pour les curieux\u003cbr\u003eLe jarret de bœuf mijoté, une moutarde qui ne ment pas — le duo terrien qui réveille sans manières.\u003cbr\u003eEnviron 285 kcal \/ 100g · Lipides 20g · Protéines 20g · Glucides 4g · Sel 2,0g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e🐄 \u003cstrong\u003eLe saviez-vous ?\u003c\/strong\u003e La moutarde tire son étymologie du latin \u003cem\u003emustum ardens: \u003c\/em\u003ele \"moût ardent\". À Champeyroux, elle prend une dimension nouvelle : celle d'un ingrédient du terroir auvergnat qui dialogue avec le bœuf de nos prairies comme si les deux ne s'étaient jamais quittés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"madeinchampeyroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62368578044234,"sku":"TERN0008","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/4134\/1258\/files\/terrinejarretmoutarde180g.png?v=1781623842","url":"https:\/\/lepicnicfrancais.fr\/products\/terrine-de-jarret-de-boeuf-a-la-moutarde-de-champeyroux-180g","provider":"LE PICNIC FRANCAIS","version":"1.0","type":"link"}