{"product_id":"terrine-de-jarret-de-boeuf-au-foie-gras-de-canard-380g","title":"Terrine de Jarret de Bœuf au Foie Gras de Canard – 380g","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBocal gourmand – 380g – Foie Gras de Canard 30% – Made in Champeyroux, Auvergne\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa Terrine de Jarret de Bœuf au Foie Gras de Canard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Alliance Audacieuse du Bœuf Mijoté et de la Noblesse du Foie Gras.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUne création d'exception qui revisite avec audace les classiques du terroir. Le \u003cstrong\u003ejarret de bœuf d'origine France\u003c\/strong\u003e, cuisiné longuement aux légumes et aux aromates pour un fondant absolu, rencontre l'onctuosité incomparable d'un \u003cstrong\u003eFoie Gras de Canard français à 30%\u003c\/strong\u003e. La texture fibreuse et gélatineuse du jarret mijoté contraste avec la finesse beurrée du foie gras — un équilibre saisissant entre la générosité du terroir et l'élégance du Sud-Ouest.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ la dégustation : une attaque puissante et chaleureuse sur le bœuf fondant aux arômes de pot-au-feu, puis le foie gras qui enveloppe le palais de sa douceur beurrée et persistante. Un produit qui ne ressemble à aucun autre, rustique en apparence, raffiné en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePièce maîtresse de vos plateaux de dégustation, idéale pour un apéritif de caractère ou une entrée raffinée qui fera l'unanimité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e💡 Conseil de Vincent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSortir le bocal 15 minutes avant de servir — le foie gras reprend toute sa souplesse à température ambiante. Sur une tranche de pain de campagne toastée encore tiède, le contraste chaud\/froid entre le pain croustillant et la terrine fondante est saisissant. Ajoutez une fine couche de gelée de foin pour lier les deux mondes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍾 Accords boissons\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLiquoreux : Monbazillac, Sauternes, Jurançon moelleux — la douceur du vin magnifie la richesse du foie gras.\u003cbr\u003eRouge structuré : Côtes d'Auvergne rouge, Pomerol — pour accompagner la puissance du jarret de bœuf.\u003cbr\u003eEffervescent : Crémant d'Auvergne brut — pour une entrée festive et aérienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🧺 Idée pique-nique\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eImaginez une planche posée sur une table en bois brut, au bord d'une rivière d'Auvergne. Le bocal ouvert, quelques tranches de pain au levain, un couteau ancien posé à côté. La terrine de jarret se tartine généreusement, le foie gras fond au soleil, un verre de Monbazillac bien frais dans l'autre main. C'est ça, l'art du pique-nique à la française.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003e🫙 Conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvant ouverture :\u003c\/strong\u003e fond de placard ou cave, pas de réfrigération nécessaire.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAprès ouverture :\u003c\/strong\u003e consommez dans les 2 jours, conservez au réfrigérateur.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCongélation :\u003c\/strong\u003e possible mais déconseillée — elle altère légèrement la texture onctueuse du foie gras.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🌿 Emballage éco-responsable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe bocal en verre est recyclable et réutilisable. Pensez à lui donner une seconde vie !\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr\u003e\n\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJarret de bœuf cuisiné (70%) (jarret de bœuf ORIGINE FRANCE, oignons, carottes, sel, ail, épices et plantes aromatiques, fond de bœuf BIO : maltodextrine*, sel, viande de bœuf* (3,7%), huile de tournesol*, arôme naturel, oignon*, sucre caramélisé*, ail*, laurier* — *ingrédients issus de l'Agriculture Biologique), foie gras de canard ORIGINE FRANCE (30%) (sel, sucre, poivre, cognac, épices naturelles).\u003cbr\u003e\nBœuf et Canard ORIGINE FRANCE. Fabriqué dans un atelier utilisant tous types d'allergènes. Transformé en France.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e🧨 Pour les curieux\u003cbr\u003e\nLe jarret de bœuf mijoté rencontre le foie gras de canard. L'accord que personne n'avait osé, et que personne n'oubliera.\u003cbr\u003e\nEnviron 310 kcal \/ 100g · Lipides 25g · Protéines 19g · Glucides 3g · Sel 1,8g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003e🦆 \u003cstrong\u003eLe saviez-vous ?\u003c\/strong\u003e Le jarret de bœuf, pièce longtemps boudée des tables bourgeoises, est aujourd'hui célébré par les meilleurs chefs pour sa gélatine naturelle et son fondant incomparable après cuisson longue. Associé au foie gras, il devient tout simplement inoubliable.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"madeinchampeyroux","offers":[{"title":"Default","offer_id":61947723710794,"sku":"TERN0009","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/4134\/1258\/files\/TERRINEjarretboeuffg.png?v=1780232990","url":"https:\/\/lepicnicfrancais.fr\/products\/terrine-de-jarret-de-boeuf-au-foie-gras-de-canard-380g","provider":"LE PICNIC FRANCAIS","version":"1.0","type":"link"}