Canelés x3 Mandarine & Génestine – 200g

Bocal gourmand – 200g – Made in Champeyroux, Auvergne

Les Canelés x3 à la Mandarine & Génestine

Le Grand Classique Bordelais Revisité par l'Auvergne — Mandarine et Génestine dans un Petit Moule

Le canelé — né à Bordeaux, adopté par toute la France — est l'une des pâtisseries les plus techniques et les plus gourmandes de notre patrimoine culinaire. Sa croûte caramélisée et craquante, son intérieur fondant et légèrement vanillé, sa forme caractéristique en petit cylindre cannelé — tout en lui est une invitation au plaisir.

À l'atelier de Champeyroux, on lui a ajouté une touche auvergnate : la mandarine pour sa note agrume franche et ensoleillée, et le Génestine Louis Philippe Mandarine — la liqueur à la mandarine de la distillerie clermontoise fondée en 1845 — pour sa complexité aromatique et sa légère chaleur. Trois canelés dans un bocal de 200g — la bonne taille pour un dessert à deux ou une dégustation apéro originale.

🍊 Conseil dégustation
Tièdes — réchauffés 30 secondes au micro-ondes ou 5 minutes au four à 160°C — ils révèlent leur meilleur. La croûte redevient craquante, l'intérieur fondant.
Froids — directement dans le bocal — parfaits aussi, plus denses et moelleux.
En accompagnement d'un café, d'un verre de Sauternes ou d'un verre de Génestine Mandarine pour l'accord total.

🫙 Conservation

Avant ouverture : conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer sous 3 jours. Réchauffer avant dégustation pour retrouver le croustillant.

🌿 Emballage éco-responsable

Bocal en verre recyclable et réutilisable. Zéro plastique superflu.

Ingrédients

Lait entier, farine de blé, œufs, sucre, beurre, Génestine Louis Philippe Mandarine, zeste de mandarine, extrait de vanille naturel, sel.
Contient : gluten (blé), lait, œufs, alcool (Génestine Mandarine). Fabriqué dans un atelier utilisant tous types d'allergènes. Transformé en France.
Sans colorants. Sans conservateurs.

Un bocal de 200g (3 canelés), c'est environ 520 kcal — avec de la vraie Génestine Mandarine de Clermont-Ferrand depuis 1845 et des zestes de mandarine. Bordeaux rencontre Clermont dans un petit moule cannelé.
Environ 260 kcal / 100g · Lipides 8g · Protéines 6g · Glucides 38g