Christmas Pudding – 200g

Bocal gourmand – 200g – Made in Champeyroux, Auvergne

Le Christmas Pudding

La Grande Tradition Anglaise à Champeyroux — Le Dessert de Noël qui Traverse les Siècles

Le Christmas Pudding est l'un des desserts les plus anciens et les plus emblématiques de la gastronomie britannique — servi depuis des siècles sur les tables de Noël, du château à la chaumière. Dense, fondant, gorgé de fruits secs macérés dans l'alcool, parfumé aux épices de Noël — cannelle, gingembre, muscade — c'est un dessert qui raconte l'histoire et réchauffe l'atmosphère.

À l'atelier de Champeyroux, on l'a adopté et travaillé à notre façon — avec les bons fruits, les bonnes épices et une générosité dans la recette qui fait toute la différence. Un bocal de 200g — la bonne taille pour deux personnes gourmandes ou quatre personnes raisonnables.

🎄 Comment le déguster ?
Chaud : placer le bocal ouvert au bain-marie 15 minutes ou au micro-ondes 1 minute — il doit être chaud à cœur. Servir avec une crème anglaise, une crème fouettée ou une boule de glace à la vanille.
Flambé : pour l'effet spectaculaire, verser un peu de Cognac chaud sur le pudding et flamber à table — la tradition anglaise dans toute sa majesté.
Froid : directement à la cuillère, tel quel — c'est déjà très bon.

🍾 Accord boissons : Porto vintage, Sauternes, Cognac ou un verre de Saint-Alyre pétillant pour une version sans alcool.

🫙 Conservation

Avant ouverture : conserver dans un endroit frais et sec. Pas besoin de réfrigérateur — le Christmas Pudding se conserve très longtemps grâce aux fruits macérés et à l'alcool.
Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer sous 5 jours.

🌿 Emballage éco-responsable

Bocal en verre recyclable et réutilisable. Zéro plastique superflu.

Ingrédients

Fruits secs (raisins, abricots, dattes, pruneaux), farine de blé, beurre, œufs, sucre, Cognac, épices naturelles de Noël (cannelle, gingembre, muscade, clou de girofle), sel.
Contient : gluten (blé), lait (beurre), œufs, alcool (Cognac). Fabriqué dans un atelier utilisant tous types d'allergènes. Transformé en France.
Sans colorants. Sans conservateurs artificiels.

Un bocal de 200g, c'est environ 560 kcal — avec des fruits secs macérés dans le Cognac et les épices de Noël. La tradition britannique made in Champeyroux.
Environ 280 kcal / 100g · Lipides 10g · Protéines 5g · Glucides 38g