Confiture de Cédrats Limoncello Génestine – 280g

Confiture de fruits – 280g – Made in Champeyroux, Auvergne

Le cédrat et le Limoncello Génestine — deux raretés en un pot

L'Agrume Millénaire Rencontre la Liqueur de Clermont — L'Auvergne qui se la Joue Méditerranéenne

Le cédrat est l'un des plus anciens agrumes connus — ancêtre du citron, à la peau épaisse et très parfumée, à la chair blanche et peu acide. Peu cultivé, rarement transformé, il offre une saveur florale et douce que le citron classique n'a pas. C'est cet agrume rare qu'on choisit ici.

On le marie avec le Limoncello Génestine (5%) — la version auvergnate de la célèbre liqueur italienne, élaborée par la Distillerie Génestine fondée en 1845 à Clermont-Ferrand, à base d'alcool surfin et de zestes de citron. Le résultat est une confiture lumineuse, dorée, avec des notes d'agrumes intenses et une légère chaleur en fin de bouche. 55g de fruits pour 100g, sans colorants ni conservateurs.

Un pot qui voyage entre l'Auvergne et la Méditerranée.

🍋 Conseil dégustation
Accord parfait avec un fromage à pâte pressée, un dessert au citron ou une tartine au beurre demi-sel. Surprenant aussi avec un foie gras ou une terrine de poisson.

🫙 Conservation

Avant ouverture : conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Pas besoin de réfrigérateur.
Après ouverture : conserver au réfrigérateur. À consommer dans le mois après ouverture.
Congélation possible mais déconseillée (texture modifiée).

🌿 Emballage éco-responsable

Bocal en verre recyclable et réutilisable. Zéro plastique superflu.

Ingrédients

Cédrat 55%, sucre (60g/100g), Limoncello Génestine 5%.
Sans colorants. Sans conservateurs.
Fabriqué dans un atelier utilisant tous types d'allergènes. Transformé en France.

Une cuillère à soupe (25g), c'est environ 60 kcal — avec 55% de cédrat, agrume millénaire, et 5% de Limoncello Génestine depuis 1845. L'Auvergne qui se la joue méditerranéenne.
Environ 240 kcal / 100g · Glucides 60g dont sucres 60g

⚠️ Note : nous sommes en train de renouveler nos couvercles. Le pot livré peut avoir un couvercle argenté ou noir avec liseré bleu-blanc-rouge — les deux contiennent exactement le même produit fait avec amour à Champeyroux.