Cornichons d'Auvergne au Vinaigre de Cidre – Grand Bocal 400g

Bocal de 400g – Made in Champeyroux, Auvergne

Le Bocal Généreux pour les Grandes Tablées

Le même croquant, en format qui tient toute la saison des apéros.

Sur le potager de Pruns, certains cornichons ont eu le temps de grossir avant la cueillette calibre « moyen », un peu plus charnu, avec plus de peau croquante sous la dent. Même recette, même savoir-faire, juste plus de bocal pour les tablées qui ne comptent pas les cornichons.

Tout est préparé maison, à Champeyroux : vinaigre de cidre, aromates et rien d'autre.

💡 Conseil de Vincent

Coupé en rondelles sur une tartine de rillettes ou entier à côté d'un saucisson sec, ce format tient bien plus longtemps sur une planche pour plusieurs personnes.

🧺 Idée pique-nique

Le bocal généreux se pose directement sur la nappe : pas besoin d'y revenir deux fois pendant tout le pique-nique.

🍾 Accords boissons

Un verre de vin blanc sec et vif, ou une bière bien fraîche le cornichon aime ce qui tranche.

Conservation

Avant ouverture : à l'abri de la lumière, température ambiante.
Après ouverture : au réfrigérateur, veillez à ce que les cornichons restent bien immergés dans le vinaigre. Consommez sous 3-4 semaines.

🌿 Emballage éco-responsable

Le bocal en verre est recyclable et réutilisable. Pensez à lui donner une seconde vie !

Ingrédients

Cornichons (58%), vinaigre de cidre, eau, vinaigre blanc 10°, sel de Guérande, mélange d'aromates en proportions variables (aneth, graines de moutarde, poivre noir, piment de Jamaïque, baies de genièvre, feuille de laurier, clou de girofle).

Cornichons frais du potager de Pruns (63).

Poids net : 400g · Poids net égoutté : 250g

🧨 Pour les curieux
Le seul élément de la planche apéro qui ne culpabilise jamais croquez à volonté.
Environ 14 kcal / 100g · Protéines 0,9g · Lipides 0,2g · Glucides 2,3g · Sel 1,8g (valeurs estimées à partir de la recette, non analysées en laboratoire)

🥒 Le saviez-vous ? En France, les cornichons sont classés par calibre  extra-fins, fins, moyens, gros  selon leur longueur au moment de la cueillette. Celui-ci est de calibre « moyen », un peu plus charnu que la version classique.