Le Saint Nectaire Fermier

St Nectaire fermier produit dans l'air d'appellation AOP

La pièce de 1.600kg environs (le poids est variable) 

Le Saint-Nectaire AOP

La Quintessence du Terroir Auvergnat pour votre Pique-Nique

Découvrez l'âme gourmande de l'Auvergne avec notre sélection de Saint-Nectaire AOP. Ce fromage emblématique, reconnaissable à sa croûte fleurie et à ses douces saveurs de noisette et de champignon, est une véritable invitation au voyage gustatif.

Fabriqué traditionnellement au cœur des volcans d'Auvergne, le Saint-Nectaire bénéficie d'un affinage lent qui lui confère sa pâte souple et onctueuse, fondante en bouche. Chaque morceau est le reflet d'un savoir-faire ancestral et d'un terroir d'exception.

Parfaitement adapté à l'esprit "Pique-Nique Français", il se glisse aisément dans votre panier. Il se marie à merveille avec une tranche de bon pain de campagne, un verre de vin rosé léger ou un vin rouge fruité. Offrez-vous une parenthèse gourmande et authentique, où tradition et plaisir se rencontrent sous le soleil.

Conseils de dégustation pour votre pique-nique : Sortez-le du frais une vingtaine de minutes avant de le déguster pour qu'il révèle toutes ses saveurs. Coupez-le en quartiers ou en bâtonnets et laissez-vous transporter par son caractère unique.

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Texture : Fromage à pâte pressée non cuite

Couleur : De forme ronde

Saveur :  Une pâte onctueuse, un léger goût de noisette

Dénomination : Fromage fabriqué au lait origine France (lait de vache entier).

• Région : Massif Central.
• Lait : Vache - Cru
• Affinage : 4 semaines minimum
• Ingrédients : LAIT de vache pasteurisé 98,95 %, sel 1.5 %, enzymes coagulantes, ferments lactiques. 

Matière grasse sur poids total : 24 %