Magret de Canard SECHE 5 BAIES

Canard élevé en France

environs 250g produit sujet à dessication

Le Magret de Canard Séché aux 5 Baies "Le Picnic Français"

L'Intensité Aromatique au Cœur du Terroir

Découvrez une variation audacieuse et parfumée d'un grand classique de la gastronomie française : notre Magret de Canard Séché aux 5 Baies. Une pièce d'exception où la puissance du canard rencontre la subtilité d'un bouquet d'épices rigoureusement sélectionnées, sublimée par notre savoir-faire artisanal.

Sélectionné avec rigueur, chaque magret est préparé dans la plus pure tradition : salé délicatement au sel de Guérande, puis enrobé d'un mélange généreux de cinq baies (poivre noir, blanc, vert, baies roses et piment de la Jamaïque) avant d'être patiemment séché. Ce processus de maturation lente permet aux parfums des baies de migrer au cœur de la viande, offrant une texture tendre et une complexité aromatique remarquable.

Tranché finement, il révèle une belle couleur rouge intense soulignée par le croquant coloré des baies concassées. Idéal pour un apéritif de caractère, il apporte une note épicée et raffinée à vos salades gourmandes ou à vos plateaux de dégustation les plus exigeants.

Le Magret de Canard Séché aux 5 Baies "Le Picnic Français" est la promesse d'une expérience sensorielle unique, un équilibre parfait entre la douceur du gras persillé et la vivacité des épices, pour un voyage gustatif au cœur des saveurs généreuses de nos régions.

Pièce maîtresse de vos moments de partage, il se suffit à lui-même, tranché finement, pour surprendre vos convives par sa persistance en bouche. Il incarne à merveille l'esprit du picnic à la française revisité : excellence, audace et plaisir des saveurs authentiques de nos terroirs.

Conseil dégustation : Dégustez-le en tranches très fines pour laisser les arômes des baies s'exprimer pleinement. Il s'accorde merveilleusement avec un pain de campagne toasté, une pointe de beurre demi-sel et un vin rouge de caractère comme un Madiran ou un Cahors, pour une harmonie puissante et équilibrée.

Ingrédients : Magret de Canard, sel de Guérande, mélange 5 baies (poivre noir, blanc, vert, baies roses, piment de la Jamaïque), aromates, épices.

 Canard ORIGINE FRANCE

250g env Produit sujet à dessiccation À conserver au frais.