Magret de Canard Séché Fourré au Foie Gras de Canard – 350g

Canard élevé en France

environs 350g produit sujet à dessication

Le Magret de Canard Séché Fourré au Foie Gras (30%)

L’Accord Magistral de l’Onctuosité et du Terroir

Découvrez l’apogée de notre savoir-faire charcutier, une création où la noblesse du canard s’exprime dans toute sa splendeur : notre Magret de Canard Séché Fourré au Foie Gras. Une pièce d’orfèvrerie gastronomique, façonnée avec patience au cœur de l’Atelier de Champeyroux pour sublimer vos instants de partage les plus précieux.

Chaque magret est sélectionné pour sa générosité avant d’accueillir en son cœur un véritable lobe de Foie Gras de Canard entier. Cette alliance audacieuse, mariant la force de la chair séchée à la douceur fondante du foie gras, incarne l’excellence et le raffinement de notre art de vivre.

Patiemment affiné dans le silence de nos séchoirs, il révèle à la découpe un contraste visuel saisissant : le pourpre profond du magret enserrant l’ivoire délicat d'un cœur de foie gras onctueux. En bouche, c’est une symphonie de textures et de saveurs qui s’opère. Le gras noble et fondant du canard rencontre la rondeur beurrée du foie gras, relevée par un assaisonnement précis au sel de mer et poivre noir concassé.

Le Magret de Canard au Foie Gras « Le Picnic Français » est bien plus qu’une charcuterie ; c’est une invitation au voyage au cœur du Sud-Ouest, revisitée avec la rigueur et la passion de l'artisan. Pièce maîtresse de vos buffets de prestige ou de vos apéritifs dînatoires, il transforme chaque bouchée en une expérience sensorielle rare, à la fois puissante et veloutée.

Idéal pour vos réceptions d'exception ou pour offrir un présent gourmet inoubliable, ce magret est la signature de la Maison Champeyroux : la précision du geste, l'excellence des matières premières et la promesse d'un plaisir authentique et sophistiqué.

Conseil dégustation : Pour libérer toute la palette aromatique du foie gras, sortez le magret du réfrigérateur 20 minutes avant le service. Tranchez-le avec délicatesse pour apprécier le contraste des textures. Il s’accorde merveilleusement avec une tranche fine de notre Pain d’Épices Maison Champeyroux ou un pain brioché légèrement toasté. Pour une harmonie parfaite, accompagnez-le d’un vin blanc moelleux de caractère ou d'un Champagne millésimé qui soulignera sa noblesse.

Ingrédients:

Magret de Canard, foie gras de canard 30%, sel de Guérande,  aromates.

Canard ORIGINE FRANCE

350g env

Produit sujet à dessiccation

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Suggestions de présentation la planche n'est pas livré avec le magret