Pickles Oignons Rouges 225g

Bocal de 225g – Made in Champeyroux, Auvergne

Le Rose qui Réveille

De la couleur, du croquant, et ce petit goût acidulé qui change tout.

Sur une planche, c'est souvent la touche qu'on ne voit pas venir : une teinte rose vif, un croquant net, et cette pointe acidulée qui relance tout ce qui l'entoure.

Tout est préparé maison, à Champeyroux, à partir d'oignons rouges cultivés localement par Brice, à Entraigues (63).

💡 Conseil de Vincent

Quelques lamelles sur une tartine de rillettes ou de terrine suffisent à tout réveiller. Aussi parfait pour twister un plateau de fromage.

🏠 Idée pique-nique

Sur la planche, à côté du fromage ou de la terrine, ce petit bocal rose apporte de la couleur et du peps, on y revient toujours pour une deuxième bouchée.

🍾 Accords boissons

Un vin blanc vif ou un rosé bien frais accompagnent parfaitement cette touche acidulée.

Conservation

Avant ouverture : à l'abri de la lumière, température ambiante.
Après ouverture : au réfrigérateur, veillez à ce que les oignons restent bien immergés dans le vinaigre. Consommez sous 3-4 semaines.

🌿 Emballage éco-responsable

Le bocal en verre est recyclable et réutilisable. Pensez à lui donner une seconde vie !

Ingrédients

Oignons rouges (58%), vinaigre de cidre, eau, vinaigre blanc 10°, sucre, sel de Guérande, mélange d'aromates en proportions variables (aneth, graines de moutarde, poivre noir, piment de Jamaïque, baies de genièvre, feuille de laurier, clou de girofle).

Oignons rouges Brice (Entraigues, 63).

Poids net : 225g · Poids net égoutté : 125g

🧨 Pour les curieux
De la couleur dans le bocal, zéro remords dans l'assiette.
Environ 38 kcal / 100g · Protéines 0,9g · Lipides 0,1g · Glucides 8g · Sel 1,5g (valeurs estimées à partir de la recette, non analysées en laboratoire)

🥅 Le saviez-vous ? C'est l'acidité du vinaigre qui révèle cette teinte rose vif de l'oignon rouge — un pur phénomène chimique, sans aucun colorant.