Saucisson sec aux Figues Séchées – Auvergne

Saucisson pur porc élevé dans le Cantal (15) — environ 180g

Le Saucisson Apéro aux Figues Séchées

Douceur Fruitée et Caractère pour Vos Papilles

Découvrez le saucisson apéro aux figues séchées, une alliance surprenante signée Made in Champeyroux. Les figues séchées apportent une note sucrée naturelle et une texture moelleuse qui contraste merveilleusement avec le caractère savoureux du saucisson — un équilibre parfait entre douceur et intensité. Chaque tranche est une invitation à un voyage sensoriel.

Idéal pour vos apéros d'exception, vos plateaux de charcuterie créatifs ou pour offrir une découverte culinaire surprenante.

Conseil dégustation : Coupez-le en fines rondelles. Il se marie à merveille avec un fromage de chèvre frais, une touche de miel ou un vin rosé léger.

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📦 Transport & Conservation

Votre saucisson a voyagé 48h dans un sachet hermétique. À l'ouverture, une odeur forte et un aspect légèrement humide sont normaux — ce n'est pas un signe d'altération.

Dès réception
→ Retirez l'emballage plastique immédiatement
→ Laissez reposer 2 à 4h sur un torchon propre, dans un endroit frais et aéré

Conservation
→ Idéal : suspendu ou posé dans un endroit frais et sec entre 12 et 18°C
→ Sans cave : dans un torchon en coton, au bac à légumes du réfrigérateur
→ Évitez les emballages hermétiques — le saucisson a besoin de respirer

La fleur en surface (blanche, bleue, orange ou légèrement verte) est un champignon naturel de protection et d'affinage — c'est un signe de qualité. Elle peut s'estomper au transport et se reconstituer à l'air libre. Un coup de chiffon sec suffit si elle vous dérange.

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Ingrédients

Maigre et gras de porc (France), figues sèches 7%, sel, lactose, dextrose, sirop de glucose, poivre, conservateur : Nitrate de potassium. 155g de viande utilisés pour 100g de produit fini. Allergène : lait.
Porc ORIGINE FRANCE

🧨 Pour les curieux
Un peu de fruit, un peu de bonheur. Les glucides en plus, c'est la figue qui trinque.
Environ 390 kcal / 100g · Protéines 26g · Lipides 28g · Glucides 5g · Sel 4,2g