Saucisson sec aux Herbes de Provence – Auvergne

Saucisson pur porc élevé dans le Cantal (15) — environ 180g

Le Saucisson aux Herbes « Signature »

L'Élégance de la Garrigue, la Fraîcheur en Plus

Découvrez notre saucisson aux herbes, une création exclusive signée Le Picnic Français. Nous avons refusé les mélanges standard pour élaborer notre propre recette, où chaque plante est dosée au gramme près et intégrée directement au cœur de la mêleé — infusion lente des huiles essentielles pendant l'affinage. Thym et Sarriette pour la puissance, Marjolaine pour la douceur florale, Basilic pour la fraîcheur, Romarin pour la longueur en bouche.

Idéal pour vos apéritifs raffinés ou un pique-nique chic en pleine nature.

Conseil dégustation : En fines tranches, quelques minutes à température ambiante. Avec un pain aux céréales et un vin blanc sec et fruité.

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📦 Transport & Conservation

Votre saucisson a voyagé 48h dans un sachet hermétique. À l'ouverture, une odeur forte et un aspect légèrement humide sont normaux — ce n'est pas un signe d'altération.

Dès réception
→ Retirez l'emballage plastique immédiatement
→ Laissez reposer 2 à 4h sur un torchon propre, dans un endroit frais et aéré

Conservation
→ Idéal : suspendu ou posé dans un endroit frais et sec entre 12 et 18°C
→ Sans cave : dans un torchon en coton, au bac à légumes du réfrigérateur
→ Évitez les emballages hermétiques — le saucisson a besoin de respirer

La fleur en surface (blanche, bleue, orange ou légèrement verte) est un champignon naturel de protection et d'affinage — c'est un signe de qualité. Elle peut s'estomper au transport et se reconstituer à l'air libre. Un coup de chiffon sec suffit si elle vous dérange.

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Ingrédients

Maigre et Gras de Porc (origine France), lactose, Sel, Dextrose, Sirop de Glucose, Conservateur : Nitrate de Potassium, saccharose, poivre, mélange d'herbes : marjolaine, thym, sarriette, basilic, romarin, vin rouge. 155g de viande utilisés pour 100g de produit fini.
Porc ORIGINE FRANCE

🧨 Pour les curieux
Oui, c'est du saucisson. Profitez-en.
Environ 382 kcal / 100g · Protéines 27g · Lipides 29g · Glucides 2,3g · Sel 4,5g