Tartinade Forestière aux Cèpes et Truffe d'été

Tartinade 100% Végétal

Bocal de 100g 

La Tartinade Forestière  aux Cèpes et Truffes d'Été

L'Élégance de la Forêt au Cœur de l'Apéritif

Découvrez une création d'exception, véritable hymne aux trésors de nos sous-bois : notre Tartinade Forestière . Une recette où la puissance sauvage du cèpe rencontre la noblesse de la truffe d'été, sublimée par notre savoir-faire artisanal et une sélection d'ingrédients d'une pureté absolue.

Élaborée avec une exigence rare, chaque préparation repose sur une base de champignons frais et de cèpes d'Auvergne, patiemment réduits à sec pour concentrer leurs arômes naturels. L'utilisation d'huile de pépins de raisin, d'une neutralité parfaite, permet de fixer les fragrances délicates de la truffe sans jamais les masquer. L'ajout de poudre de cèpe vient renforcer cette intensité boisée, offrant une profondeur en bouche remarquable et une texture onctueuse.

Dressée sur un toast, elle révèle une robe brune généreuse parsemée de brisures de truffes noires et le caractère affirmé du poivre de Java concassé. Idéale pour un moment de partage gastronomique, elle apporte une note luxueuse et raffinée à vos plateaux de dégustation les plus exigeants ou à vos compositions culinaires les plus créatives.

La Tartinade Forestière  est la promesse d'une expérience sensorielle unique, un équilibre parfait entre la force du terroir et la finesse de la haute gastronomie, pour un voyage gustatif au cœur des saveurs généreuses de nos régions.

Pièce maîtresse de vos coffrets gourmands, elle incarne à merveille l'esprit du picnic à la française revisité : excellence, audace et plaisir des saveurs authentiques de nos terroirs.

Conseil dégustation : Dégustez-la sur une fine tranche de pain de campagne toastée ou un blini tiède pour laisser la chaleur exalter les parfums de la truffe. Elle s'accorde merveilleusement avec un vin blanc boisé ou un champagne brut, pour une harmonie festive et équilibrée.

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Ingrédients:

Champignons de Paris Brun (France) 56%,Cépes 25%, huile de pépin de raisin, brisure de truffe d’été (tuber aestivum) 4%, sel, épices naturelles, poudre d’ail, arôme naturel de truffe noir.