Terrine de Campagne à l'Ancienne – Porc du Cantal

Terrine de campagne – 180g – Made in Champeyroux, Auvergne

La Terrine de Campagne à l'Ancienne — Porc du Cantal

Le Classique Indémodable — La Charcuterie Paysanne dans Toute sa Franchise

C'est la terrine de grand-mère, celle qu'on sort du placard pour les grandes tablées. Du porc du Cantal, des herbes fraîches, une touche de Brandy — et rien d'autre que ce qu'il faut. 80% de viande de porc France, pas de remplissage, pas de compromis.

La texture est dense et généreuse, avec ce grain rustique qui rappelle les vraies terrines de charcutier. À l'atelier de Champeyroux, on travaille la viande à la main, on dose les épices à l'œil et on laisse reposer comme il faut. Le résultat est un classique intemporel — celui qu'on reconnaît dès la première bouchée.

🥖 Conseil dégustation
Sur une tranche épaisse de pain de campagne, avec quelques cornichons et un verre de Côtes d'Auvergne rouge. En plateau apéro avec des rillettes et un saucisson, ou en entrée avec une salade de mâche et des noix.

🫙 Conservation

Avant ouverture : conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Pas besoin de réfrigérateur.
Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer sous 2 jours.
Congélation possible mais déconseillée (texture modifiée).

🌿 Emballage éco-responsable

Bocal en verre recyclable et réutilisable. Zéro plastique superflu.

Ingrédients

Viande de porc (France) 80%, échalote, persil, Brandy, œufs, oignons, ail, sel, épices naturelles, agar-agar.
Contient : œufs, alcool (Brandy). Fabriqué dans un atelier utilisant tous types d'allergènes. Transformé en France.
Sans colorants. Sans conservateurs.

Une portion de 30g, c'est environ 90 kcal — avec 80% de vrai porc du Cantal et une larme de Brandy. La terrine comme on l'aime : franche, généreuse, sans chichi.
Environ 300 kcal / 100g · Lipides 24g · Protéines 18g