Terrine de Campagne au Bleu de Laqueuille – Auvergne

Terrine de campagne – 180g – Made in Champeyroux, Auvergne

La Terrine de Campagne au Bleu de Laqueuille

Le Caractère Auvergnat — La Puissance du Bleu dans une Terrine Généreuse

Le Bleu de Laqueuille — fromage inventé en 1854 par Antoine Roussel dans le village du même nom, à deux pas de Champeyroux — s'invite dans cette terrine à hauteur de 10%. Son caractère affirmé, ses notes de cave et sa pointe de piquant transforment une terrine classique en quelque chose de bien plus intéressant.

C'est une terrine pour ceux qui aiment les saveurs franches. Le bleu fond dans la masse et parfume chaque tranche sans envahir — puissant mais équilibré, comme tous les grands fromages d'Auvergne.

🧀 Conseil dégustation
Sur du pain aux noix ou de seigle. En accord avec un verre de Sauternes ou un Côtes d'Auvergne blanc. À essayer aussi avec une confiture de figues ou de noix pour adoucir le caractère du bleu.

🫙 Conservation

Avant ouverture : conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Pas besoin de réfrigérateur.
Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer sous 2 jours.
Congélation possible mais déconseillée (texture modifiée).

🌿 Emballage éco-responsable

Bocal en verre recyclable et réutilisable. Zéro plastique superflu.

Ingrédients

Viande de porc (France), Bleu de Laqueuille 10%, échalote, persil, œufs, oignons, ail, sel, épices naturelles, agar-agar.
Contient : lait (Bleu de Laqueuille), œufs. Fabriqué dans un atelier utilisant tous types d'allergènes. Transformé en France.
Sans colorants. Sans conservateurs.

Une portion de 30g, c'est environ 95 kcal — avec 10% de Bleu de Laqueuille, inventé à 2km de l'atelier en 1854. Le terroir à l'état pur.
Environ 315 kcal / 100g · Lipides 25g · Protéines 17g