Terrine de Pieds de Porc du Cantal au Foie Gras de Canard – 380g

Terrine de caractère – bocal 380g – Foie Gras de Canard 33% – Made in Champeyroux, Auvergne

La Terrine de Pieds de Porc du Cantal au Foie Gras de Canard

L'Alliance Audacieuse entre Tradition Canaille et Noblesse

Une création d'exception qui revisite avec audace les classiques du terroir. Les pieds de porc du Cantal d'origine France, cuits longuement avec des aromates et du vin blanc pour un fondant parfait, rencontrent l'onctuosité incomparable d'un Foie Gras de Canard français à 30%. La texture rustique et gélatineuse du pied de porc contraste avec la finesse beurrée du foie gras, un équilibre saisissant entre la force du terroir et l'élégance du Sud-Ouest.

À la dégustation : une attaque puissante et généreuse sur le pied de porc fondant, puis le foie gras qui enveloppe le palais de sa douceur beurrée. Un produit qui ne ressemble à aucun autre, rustique en apparence, raffiné en bouche.

Pièce maîtresse de vos plateaux de dégustation, idéale pour un apéritif de caractère ou une entrée raffinée qui fera l'unanimité. 

💡 Conseil de dégustation
Sur une tranche de pain de campagne toastée encore tiède pour laisser le foie gras commencer à fondre légèrement. Sortir le bocal 15 minutes avant de servir. Accord parfait avec un Monbazillac ou un Sauternes, ou un Côtes d'Auvergne rouge fruité et structuré.

🫙 Conservation

Avant ouverture : fond de placard ou cave, pas de réfrigération nécessaire.
Après ouverture : consommez dans les 2 jours, conservez au réfrigérateur.
Congélation : possible mais déconseillée  elle altère légèrement la texture du foie gras.

🌿 Emballage éco-responsable

Le bocal en verre est recyclable et réutilisable. Pensez à lui donner une seconde vie !

Ingrédients

Pieds de porc cuisinés (70%) (pieds de porc ORIGINE FRANCE, vin blanc, sel, ail, lactose, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, chapelure (farine de blé, sucre, sel, levure)), foie gras de canard ORIGINE FRANCE (30%) (sel, sucre, poivre, cognac, épices naturelles).
Allergènes : gluten (blé), lait, sulfites. Porc et Canard ORIGINE FRANCE. Fabriqué dans un atelier utilisant tous types d'allergènes. Transformé en France.

🧨 Pour les curieux
Des ingrédients d'exception pour une occasion qui le mérite. Les calories aussi sont au rendez-vous.
Environ 330 kcal / 100g · Protéines 18g · Lipides 27g · Glucides 3g · Sel 1,9g