Lasagnes aux Légumes du Soleil en Bocal 380g

Bocal de 380g – Cuisiné en Auvergne

Les Lasagnes aux Légumes du Soleil

Un air de Provence entre les couches, et pas une once de viande.

Des lasagnes aux aubergines, courgettes et poivrons, liées d'une béchamel gratinée à l'emmental, et à côté une brunoise de légumes du soleil relevée d'huile d'olive, d'ail et d'herbes de Provence. Tout ce qu'on aime dans une ratatouille d'été, réuni dans un plat qui réchauffe.

Une recette pensée pour ceux qui ne mangent ni viande ni porc, ou qui ont simplement envie de légumes un soir de semaine. Les légumes tiennent le premier rôle, la sauce tomate fait le lien, et le bocal passe du placard à l'assiette en quelques minutes.

💡 Le Conseil de Vincent

Versez le bocal dans un petit plat et passez-le 15 à 20 minutes au four à 180°C pour retrouver un dessus doré, ou réchauffez à couvert à feu doux en retournant délicatement. Avant d'enfourner, râpez un peu de notre Tomme Le Massif au lait de bufflonne sur le dessus, et terminez par un filet d'huile d'olive au moment de servir : les légumes du soleil n'en demandent pas plus.

🧺 Idée pique-nique

La solution toute trouvée quand un invité ne mange pas de viande : un bocal réchauffé, une boîte isotherme, et tout le monde partage le même moment, au bord de l'eau ou au pied des volcans.

🫙 Conservation

Avant ouverture : à température ambiante, placard ou cave.
Après ouverture : au frais, à consommer sous 48h.
Congélation : déconseillée (les pâtes perdent leur tenue).

🌿 Emballage éco-responsable

Notre bocal en verre peut être conservé, lavé et réutilisé. En fin de vie, déposez le bocal en bac de tri verre et le couvercle métal en bac de tri métal.

🧾 Ingrédients

Lasagnes aux légumes 58% : eau, aubergines préfrites, courgettes, semoule de BLÉ dur, tomates, concentré de tomate, poivrons, amidon modifié, LAIT écrémé en poudre, EMMENTAL, oignons, huile de colza, purée de carottes, farine de BLÉ, sel, ŒUF en poudre, épices, aromate.
Brunoise de légumes du soleil 30% : courgettes, tomates, poivrons, aubergines, oignons, huile de tournesol.
Sauce tomate 8% : tomates 99%, sel, aromates, arôme naturel.
Huile d'olive 3%, sel, ail, herbes de Provence, épices.

Allergènes : gluten (blé), lait, œuf. Traces éventuelles de poisson, soja, moutarde.

🧨 Pour les curieux

Le soleil du Sud, en version plat du soir.
Environ 110 kcal / 100g (valeurs estimées à partir de la recette, non analysées en laboratoire)

🥅 Le saviez-vous ? Les « herbes de Provence » n'ont pas toujours porté ce nom : thym, romarin, sarriette et origan poussaient depuis toujours dans la garrigue, mais le mélange vendu sous cette appellation ne s'est vraiment popularisé qu'à partir des années 1970.